| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 水煮魚热量/卡路里1092千卡 | |||

1、魚 切片 配料切好

2、放生抽料酒生粉十三香雞粉麻油醃製30分鐘

3、鍋裡放油放豆瓣醬炒一炒 放花椒

4、放姜辣椒大蒜爆

5、加入適量水

6、滾了放2勺鹽一勺糖適量十三香胡椒粉 放千張

7、放西芹煮2分鐘

8、放魚片

9、成大碗裡放蔥大蒜 潑熱油

10、好次好次?───O(≧?≦)O────?
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、镇静安神、增强免疫力等功效;可与鸭肉、香菇、西瓜搭配;与鸡肉、牡蛎、河蚬相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、防感冒等功效;可与虾、鹌鹑、卷心菜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、温中散寒、降血压等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、美容、利水消肿等功效;
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