红烧带鱼的热量和减肥功效

带鱼一条、小麦面粉 2勺、葱姜蒜，盐，料酒，生抽，老抽，胡玉美辣酱适量

1、带鱼洗干净沥水，用盐，姜蒜，料酒腌制15分钟，记得要少盐哦！
2.腌制好的带鱼裹上面粉待用。
3.锅内倒入适量的菜籽油，放入带鱼，两面煎至金黄出锅。
4.少许油爆香姜蒜，倒入适量生抽，老抽，煮沸，加煎好的带鱼，胡玉美辣酱，翻炒加水焖煮。
5.红烧带鱼做好入盘，点缀葱花，芝麻。

食材功效信息

带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养肝补血、降低肝癌、和中开胃等功效；可与豆腐干、豆腐丝、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；

小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、健脾厚肠、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

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