| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 馒头炸虾球热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于滑水24分钟消耗的热量360 | |||||
1、将虾肉洗净后搅拌成泥、馒头去皮切成丁状、葱姜切末。
2、将虾肉放入盐、料酒、胡椒粉、鸡粉、葱姜末、鸡蛋清、淀粉调味。将馒头丁放入盘中，将拌好的虾肉泥挤成虾肉丸子放在馒头丁上，不断滚动，使虾肉上粘满馒头丁。
3、将锅烧热放入葵花籽油，将虾球下锅，炸至金黄色后捞出放入盘中即可。
4、最后准备好番茄酱沾着吃就可以，当然也可以根据自己的口味改成甜酸酱。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、促消化、治疗高血压等功效；可与海马、豌豆、龙须菜搭配；与圣女果、芹菜、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、干辣椒、生菜搭配；与鹅蛋、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
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