| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 51克 | 红糖杏仁饼干热量/卡路里85千卡 | |||

1、杏仁粒用擀面杖擀碎备用

2、红糖用擀面杖擀成细末

3、黄油软化,加入用擀面杖擀成细末的红糖打发至颜色变浅、体积变大

4、分次加入打散的鸡蛋液搅匀

5、低粉、泡打粉混合过筛两次加入其中

6、在粉类尚未完全混合时,加入擀碎的杏仁粒

7、用手抓匀成面团

8、整理成心仪的形状,裹保鲜膜,放入冰箱冷冻至硬

9、取出面团,切成0.7cm左右的薄片

10、码放入烤盘,烤箱预热至170°,中层,15-20分
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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