| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
| 海带 | 克 | 39千卡 | 13千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1424克 | 鱼儿毛血旺热量/卡路里1349千卡 | |||

1、所有食材

2、辅料

3、图中食物热水过水

4、调料、葱姜蒜煸炒

5、加入菜类煸炒

6、加入热水、少许盐入味

7、码盘,浇少许花椒油和芝麻

8、吃起
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
鸭血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有病后调养、预防缺铁性贫血、止血凝血等功效;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛黑痣、预防高血压、抗疲劳等功效;可与牛肉、榨菜、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有御寒、抗癌、降血糖等功效;可与北豆腐、干贝、丝瓜搭配;与甘草、白酒、柿子相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有稀化痰液、增强免疫力、促消化等功效;可与鲑鱼、豌豆、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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