| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 1532克 | 香辣虾热量/卡路里1235千卡 | |||

1、虾去头 开背 抽虾线 所有食材切条 辅料切丝

2、除辅料外 所有食材过油
3、抱歉忘拍照片 热锅热油 将辅料下锅爆香 然后加两三勺老干妈 一勺豆瓣酱 接着一次下入已过油的食材翻炒至均匀沾料

4、因为食材过油后基本已熟 所以不需要翻炒很久 差不多沾料上色入味后就可以出锅了 因为老干妈和豆瓣酱都有咸味 加之我本来吃的清淡 所以全程没有加其他调料和盐 喜欢味重的朋友可以自行酌量添加
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性欲、治疗高血压、促消化等功效;可与豆苗、香菜、藕搭配;与樱桃番茄、水芹菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、健脾、美容养颜等功效;可与豆角、醋、牛腩搭配;与西红柿、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、开胃、止血等功效;可与红螺、黄鳝、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿消肿、开胃等功效;可与牛里脊、北极虾 、核桃搭配;与兔肉、菊花、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、帮助消化、补钙等功效;可与火腿、五花肉、松子搭配;与虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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