| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 裸蛋糕塔热量/卡路里2637千卡 | |||

1、蛋黄蛋清分开,蛋清放入无水无油的不锈钢盆子放冰箱冷藏备用,蛋黄分次加入玉米油搅匀

2、加入糖和牛奶继续搅拌

3、低筋面粉过塞加入蛋黄液搅拌均匀

4、搅拌至图片,期间把巧克力烤箱180度一分钟融化…喜欢原味的可以不加

5、面糊加入巧克力快速搅拌均匀

6、蛋清分三次加糖,打发至勾起有尖角,加入面糊,左右切拌匀!不要画圈,切菜一样切拌否则消泡

7、烤箱预热5分钟,面糊倒入模具,用手拍打模具边震出气泡

8、烤箱180度,15到20分钟,根据自己的烤箱调整时间

9、等待蛋糕考好的期间打发奶油~提前解冻哦,和打发蛋清的方法一样,有糖的奶油不加糖直接打发

10、所有材料准备好了,蛋糕切多片,水果改刀备用

11、每一层放上自己喜欢的奶油和水果

12、多层叠起来~我不会裱花……所以就这样啦……冰箱冷藏几个小时会更好吃
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与百合、玉米、洋葱搭配;与鹅蛋、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治便秘、美白等功效;可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配;与果汁、金针菇、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、大便秘结、增强体抗力等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效;
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