红枣馍的热量和减肥功效

1、面盆中倒入中粉和高粉，加入发酵粉，白糖。

2、用100g温水彻底揉匀成偏硬的面团。

3、盖上保鲜膜充分饧发至原来的两倍大。

4、分成12等份揉匀饧15分钟。

5、取一份小面团搓成圆柱型长条。

6、长条型圆柱将红枣围住，接口处留点距离。

7、两边接口处沾点清水粘合在一起成水滴状。

8、依次做好其他的面团，6个水滴状花瓣尖头朝里堆成一个完整的枣花馍。

9、一个枣中间切开，切成几个花瓣。

10、切成花瓣的枣，里朝下，面朝上扣在枣花馍的中间做花蕊。

11、放入锅中，先不开火，饧发大约30分钟左右（冬天时锅里需用温水），饧发至原来的两倍大。

12、凉水开火，上气后蒸15分钟，过3分钟开盖。