| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 1584千卡 | 352千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 1447千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1661克 | 全麦面包热量/卡路里3660千卡 | |||

1、把所有材料放在一起搅拌均匀

2、有保鲜膜包好,发酵两个小时左右,体积大概2倍,揉一揉面团排气。

3、分成你想要的大小,用刀割几个小口,为防止表皮烤的颜色过深,撒一些干面粉,然后放置一旁醒发15分钟。

4、放入预热后的烤箱,175度上下火,烤12分钟即可。
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、养血发胎、预防癌症等功效;可与荠菜、干贝、苋菜搭配;与鹅、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治便秘、改善睡眠等功效;可与木瓜、桃、黑豆搭配;与猕猴桃、钙粉、桔子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促进消化、止血等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1