| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 61千卡 | 42千卡 | ||
| 松子 | 克 | 239千卡 | 530千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 蓝莓绿豆馅松子冰皮月饼热量/卡路里1128千卡 | |||

1、冰皮:称取所有粉类,混合,盛在碗里

2、称取牛奶、玉米油、白糖,搅拌均匀。倒入粉类搅拌。
包上保鲜膜上蒸锅,水开后大火25分钟。
出锅后用筷子快速搅拌,晾凉

3、切碎蓝莓拌入晾凉的面团,倒在一张大保鲜膜上,隔着保鲜膜揉面团,至光滑。想要Q的话摔几下(完全不粘手哈哈哈好爽啊,很Q)

4、裹在保鲜膜里推成条状,放冰箱冷藏,便于一会儿切分。

5、绿豆馅:绿豆放水里泡三个小时。隔水中小火蒸,水开后半小时

6、蒸开花,倒入白砂糖

7、用勺子碾成泥。很好碾

8、馅和皮子面团都均匀分成九份,准备好松子

9、隔着保鲜膜把皮子擀成圆片,放入馅,包好,隔着保鲜膜搓圆。用模具压。(模具每压一次要上一次熟粉—糯米粉炒熟的粉,防止黏在模子上破相)

10、好啦,冷藏一小会儿可以吃啦,榨杯果汁边吃边喝。吃不完的冰箱两三天内吃完
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、延年益寿、止渴等功效;可与香瓜、赤小豆、枣(鲜)搭配;与仔鸡、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、防治近视等功效;可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配;与巧克力、桔子、醋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、美容养颜等功效;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热解毒、抗菌抑菌、抑制荨麻疹等功效;可与西瓜、豇豆、马齿苋搭配;与棒子、圣女果、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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