| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 糖心秘制鸡翅热量/卡路里1415千卡 | |||

1、鸡中翅洗净,再划几道更入味。放入姜末

2、生抽,老抽,料酒蜂蜜拌匀备用

3、在锅中倒入适量姜片,蒜末,葱花,炒香锅底

4、加入适量清水,继续烹炒

5、打发蛋清与少量蛋黄备用

6、将葱姜蒜末捞出少量,放入鸡翅

7、待水烧干,倒入已调好的酱汁

8、再浇上蛋清

9、大致将酱烧干

10、当酱汁浓稠时,再撒上辣椒粉,黑胡椒碎和五香粉

11、出锅

12、装盘,大功告成=_=,
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补肾精、美容、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有挡辐射、健胃消食、祛风湿等功效;可与羊排、虾、明虾搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温肺止咳、解毒等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
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