| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 微山湖炖鱼热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡,相当于吹长号336分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备材料
2、热锅凉油，爆香葱姜蒜辣椒
3、倒入生抽、少许酱油、多放醋，烧开后，紧接着倒入适量的温水
4、水开后放入鱼，中火炖
5、七八分钟后加入粉条（期间要注意翻鱼，3-4次。一为了更好入味、二为了同时熟透）
6、待鱼、粉条熟透后大火收汁，加入适量盐
7、出锅……
8、近照
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、美容抗皱、增强体抗力等功效；可与豆腐、西红柿、红豆搭配；与茶叶、乌鸡、猪肝相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、帮助消化、挡辐射等功效；可与花菜、卷心菜、明虾搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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