粉蒸肉的热量/卡路里_粉蒸肉的做法

1、买了半斤新鲜五花肉，没有过水煮，直接生的切片，厚薄根据自己喜好，切好开始放生姜末，大蒜末，豆瓣酱2勺，豆瓣酱有点咸，就没有放盐，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉少许，搅拌均匀放置一个小时开始研制入味……
2、研制一个小时后的五花肉开始放蒸肉粉，我买的小袋的蒸肉粉，五花肉自己调味拌了，所以这个时候只要加粉进去搅拌均匀就好，如果太干可以放一点水
3、搅拌均匀后就是入上图
4、搅拌好的粉蒸肉，为了蒸出来摆盘好看，在蒸之前这个时候就可以摆片了，也可以不摆，我家里今天吃饭人多，我就摆了，摆碗里跟扣肉是一样的摆法，我这个是摆好的，剩的一点粉末也铺在上面
5、我用的是土豆片垫底，这个是时候土豆摆在最上面一层，可以开始上锅蒸了，我蒸了一个小时，软一些
6、蒸熟后，跟扣肉一样开始叩盘，把碗里的肉倒过来放入盘中，就如图了，一盘粉蒸肉就出炉了，可以加点葱花，吃起来口感很好，一点也不肥。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、补肾养血等功效；可与南瓜、冬瓜、大蒜搭配；与田螺、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、宽肠通便、降糖降脂等功效；可与豆角、牛里脊、肥牛搭配；与圣女果、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、治疗高血压、益气健脾等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

粉蒸肉的热量和减肥功效