| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 蜜豆+蔓越莓干蛋挞热量/卡路里1447千卡 | |||

1、准备好要用的材料。

2、把淡奶油,牛奶和糖粉搅拌均匀。

3、把低粉加入蛋黄,搅拌均匀。

4、把蛋黄液倒入奶液,搅拌,过滤,待用。

5、把混合好的蛋挞液倒入蛋挞皮,八分满,太满会溢出来,然后把蔓越莓干或蜜豆放在表面。。

6、预热烤箱,210℃上下管烤20分钟,中间注意观察,蛋挞表面焦黄即可。

7、烤好了,出炉。

8、颜色金黄,入口软甜。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、促进代谢等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防骨质疏松、改善视力等功效;可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配;与杨梅、菜花、菠菜相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、调味、滋阴等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、健脑益智等功效;可与羊排、干辣椒、肥牛搭配;与茶叶、红薯、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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