| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 老姜肉片汤热量/卡路里1093千卡 | |||

1、肥肉切好,姜丝切好

2、瘦肉切好,放点盐,放点蒸鱼油

3、菌子洗好

4、锅里放油,放肥肉炸一下,放姜,放点盐,炒一炒,放菌子(如果是木耳就放木耳),炒一炒。

5、放水进去煮开,开了一下之后就放瘦肉进去翻一翻就放点盐就关火,完成。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、止消渴、补肾气等功效;可与西瓜、芒果、银耳搭配;与基围虾、红豆、香菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、温肺止咳、解药毒等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、减肥、增强食欲等功效;可与小腿牛肉、牛里脊肉、牛臀肉搭配;与冬枣、香豆腐干、素肚相克,同食可能会引起不适;
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