| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 66克 | 蒜头油菜蕻热量/卡路里98千卡 | |||

1、材料:蒜头

2、油菜蕻

3、将蒜头掰开、用刀背拍一下、剥去蒜皮,待用。

4、将油菜蕻清洗清洗、捞出。

5、放在案板上切开,待用。

6、烧锅倒油烧热,下入蒜头爆香。

7、接着,下入切好的油菜蕻,加一些水翻炒翻炒至断生。

8、然后,加少许盐、鸡精。

9、调味炒匀,即成。

10、出锅,装盘。
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有温中健胃、护肝、降低胆固醇等功效;可与排骨、五花肉、火腿搭配;与大葱、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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