| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 干煎三文鱼热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡,相当于攀登雪山24分钟消耗的热量990 | |||||
1、三文鱼块洗净，沥干水（三文鱼肉切薄片做刺身，三文鱼骨和尾巴切块可以干煎或煮汤，一鱼两吃非常不错哦）
2、将沥干水的鱼块放入盆中，调入少量盐和鸡粉
3、端起盆子反复抛起鱼块，让食盐均匀渗透鱼肉中，腌制片刻
4、再调入1汤匙淀粉，搅拌均匀。（加淀粉目的是让淀粉裹住三文鱼的鲜味，煎制时定型好看，吃起来有酥松的口感）
5、加入淀粉后也静置片刻
6、热锅倒油，加入三文鱼块中火慢煎
7、煎至两面焦黄色即可食用
8、成品图
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有暖胃和中、降血压、治疗高血压等功效；可与蘑菇酱、蘑菇、圣女果搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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