| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 炒韭菜芽热量/卡路里266千卡 | |||

1、材料:韭菜芽

2、豆腐干

3、瘦肉丝

4、将韭菜芽清洗清洗、捞出。

5、放在案板上切成段,待用。

6、将豆腐干放在案板上切开,待用。

7、烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝,加点料酒翻炒一下。

8、接着,合入切好的豆腐干,加点生抽。

9、翻炒一下。

10、然后,合入韭菜芽,加点盐、鸡精。

11、调味翻炒翻炒,即成。

12、出锅,装盘。
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补中益气、降低胆固醇、健脾利湿等功效;可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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