| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 番茄鸡蛋面热量/卡路里1436千卡 | |||
1、鸡蛋打匀,尚未炒到结块,盛出锅。番茄切块,建议去皮。锅里面加3汤勺水,把番茄压碎。稍微煮一下,加入糖,盐,鸡蛋,煮到收汁。

2、煮面,具体程度看自己洗好。我用的是宽面,建议大家也用宽面,个人觉得比较适合拌面。

3、面跟番茄鸡蛋拌匀,装盘。个人觉得我做的量的番茄鸡蛋适合2―3人份的面
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、抗衰老、抗癌等功效;可与鲫鱼、芥蓝、蜂蜜搭配;与鲇鱼、土豆、青鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、美容护肤等功效;可与羊排、银鱼、茼蒿搭配;与消炎片、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、抗氧化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、治肝顺胃、止血等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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