| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 抄简单鸡蛋煎饼热量/卡路里1715千卡 | |||
 热量1715千卡,相当于乐队演奏429分钟消耗的热量240 | |||||
1、1鸡蛋调散，放入面粉调成糊状 。
2、放入盐。
3、平底锅烧热，放入适量的油。
4、油热后倒入少量调好的面糊，等一两分钟后翻面，另一面也好后，就装盘，接着煎另外的。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与肥牛、小米面、荠菜搭配；与柿子、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、呵护咽喉、消毒等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防糖尿病、补虚等功效；
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