| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 8千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 黄花菜炒黄瓜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于写字22分钟消耗的热量108 | |||||
1、煮锅烧开适量水，放入黄花菜先煮一煮。
2、煮好的黄花菜放入凉水中漂洗几次再控干水份。
3、黄瓜洗净切成条，蒜去皮拍散。
4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末炒香。
5、下黄瓜条和黄花菜翻炒至熟。
6、调入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、降血糖等功效；可与墨鱼、鱿鱼、黑木耳搭配；与枇杷、花生、芹菜相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有发奶、消炎、利咽宽胸等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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