| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 892克 | 干烧带鱼热量/卡路里1759千卡 | |||

1、干烧带鱼,所需食材

2、把刀鱼切断,加入姜丝蒜末,料酒,少量的盐,腌制一会

3、把带一段放在面粉里,均匀的裹上面粉

4、锅内放油,中火煎两面金黄捞出

5、锅内放油,加入蒜末,郫县豆瓣酱,糖酱油料酒,翻炒

6、把糖炒化

7、放入带鱼,加水,放点白醋,适量的盐,烧开,收汁时加入香菜

8、一道美味的干烧带鱼就做好了,快来试试吧,酸甜可口,还带点微辣,是一道很好的下饭菜
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低肝癌、和中开胃等功效;可与腐竹、香菇、豆腐干搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清污解毒、调味等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有利湿消肿、降血压、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、帮助消化、消食理气等功效;可与马齿苋、洋葱、龙须菜搭配;与鸡翅、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、健脾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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