| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 390千卡 | 390千卡 | ||
| 混沌皮 | 克 | 1196千卡 | 291千卡 | ||
| 总量 | 1015克 | 简易烧卖热量/卡路里3079千卡 | |||

1、鲜肉,香肠自己腌制的,上水蒸15分钟左右放凉,切叮

2、胡萝卜切叮用油煸炒一会,放入少许鲜酱油盐糖,调味料根据个人口味适量,胡萝卜炒至变色,关火放入咸肉叮,香肠叮,葱,还有糯米饭拌匀(忘记说是先把糯米饭煮好放凉,稍微硬些最佳)

3、包烧卖,个人觉得没什么讲究,把米饭放在混沌皮中间,用手把四边轻轻握起就好

4、锅里放水煮开,把烧卖放在蒸笼上,盖锅盖,蒸5分钟,就好,因为食材都是熟的,不需要蒸太久
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、止汗、补中益气等功效;可与葡萄、百合、莲藕搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补虚、滋肝阴等功效;可与芦笋、南瓜、大白菜搭配;与杏、雪梨、羊肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、下气等功效;可与豆浆、蜂蜜、鲈鱼搭配;与山楂干、杏、山药相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、降血压等功效;可与肥瘦牛肉、瘦牛肉、牛腿肉搭配;与油皮、红枣、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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