千层馅饼的热量和减肥功效

1、卷心菜跺碎放盐拌匀，瘦肉切碎丁备用。

2、利用菜沥水的空来和面，根据家人来定量，冷水和面，按做手擀面的标准和，硬一点做出来外皮更脆，和好后稍微饧几分钟。

3、趁饧面的空来拌馅，先用干净布挖干菜里的水分，然后上锅放油，五成热时放入肉馅翻炒，再放入菜馅，适量的盐，鸡精翻炒拌匀即可。

4、接下来可以擀面皮了，不会的朋友可以直接在面条店买压好的面片哈。

5、面皮做好后，把馅均匀摊在上面，不需要太多，这样就好，然后像做菜卷那样从面皮一端用手压紧卷成条状。

6、卷好后切成几等段，然后用手把菜卷压成半厘米厚的薄饼，这样就可以上锅了。

7、平底锅放油，下饼，中火煎，一面金黄后翻面，至两面熟透就出锅盛盘了。

8、可以开吃了，配碗清淡的紫菜蛋花汤，妥妥的了！

9、想吃不，很简单，自己做做看，外皮香脆，内里肉嫩，很美味哒！