| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 锅塌鸡汁豆腐热量/卡路里243千卡 | |||

1、主料。

2、豆腐切片。

3、豆腐沾一层玉米淀粉。

4、鸡蛋加盐,打散,豆腐裹蛋液。

5、炒锅烧热,倒少许油,逐个放入豆腐,小火煎制。

6、豆腐煎至两面金黄。

7、倒入剩下的蛋液。

8、倒入太太乐鲜鸡汁。

9、加适量水,小火煨煮10分钟。

10、锅里汤汁粘稠,将干时即可关火,撒葱末,即可盛盘。

11、成品。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、清热润燥、益中气等功效;可与羊骨、草莓、基围虾搭配;与葱、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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