| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1060克 | 面筋塞莲藕肉馅热量/卡路里2617千卡 | |||
 热量2617千卡,相当于烤面包654分钟消耗的热量240 | |||||
1、香菇泡发洗干净
2、莲藕去皮
3、肉绞肉馅
4、放入调料拌匀
5、加入莲藕切丁、小葱切小段
6、都放入调料拌匀
7、面筋撕个口
8、把肉馅塞里面
9、塞好肉馅
10、锅里放入花椒出香味后、把花椒弄出来
11、放入姜蒜下锅炒香
12、放入糖盐煸炒
13、加入蚝油、酱油、料酒炒
14、倒入水
15、放入另一半莲藕
16、再放面筋
17、大火烧开、小火煮约二十分钟
18、放入小葱可以出锅
19、装盘子
20、再来一张
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、补虚等功效；可与南瓜、萝卜、山楂搭配；与菊花、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防癌、抗癌等功效；可与扁豆、草鱼、牛肉搭配；与河蟹、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、止血、预防贫血等功效；可与猪肉、牛蒡、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、促进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、防癌等功效；
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