| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 芝士虾球热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡,相当于打猎127分钟消耗的热量300 | |||||
1、先准备大虾５个，鸡蛋１个，土豆１个（大的），芝士适量。
2、土豆上蒸锅，大概蒸十分钟
3、虾去壳，去虾线，虾肠，洗净后沥干水分加入料酒、盐、白胡椒，腌制20分钟
4、土豆装入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥
5、在土豆泥里加入盐、黑胡椒碎拌匀备用
6、分成５等分
7、土豆泥压扁，放人一个虾仁，放人少许马苏里拉芝士碎
8、慢慢包起来，尾巴露出来
9、先裹上一层蛋液，再裹上面包糠
10、锅中油加热后放人虾球，不要晃动得太厉害，油多可以一起放，我油少，一次只能放一个
11、炸熟捞出用厨房纸巾吸干油即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与羊排、干辣椒、桂圆搭配；与田鸡、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、补充营养、降糖降脂等功效；可与肥牛、牛腩、醋搭配；与柿子、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
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