| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 122千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 245千卡 | 144千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 圣诞老人纸杯蛋糕热量/卡路里1080千卡 | |||

1、准备好所有材料

2、蛋黄加入玉米油、纯净水浸泡着

3、蛋黄打发成湿性发泡,细砂糖分三次加入

4、步骤2加入香草精、盐搅拌,筛入低筋面粉,搅拌至无干粉状态。

5、加入三分之一的蛋白,使用翻拌的手法搅拌均匀

6、把蛋糕糊倒入剩下的蛋白,搅拌均匀。烤箱预热170度,上下火,10分钟左右

7、蛋黄糊倒入裱花袋,挤入纸杯,8分满左右即可

8、蛋糕放入烤箱烤20分钟

9、蛋糕烤好后放置冷却,打发一些淡奶油裱花,根据自己的喜好装饰

10、再来一张!
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与西红柿、肥牛、生菜搭配;与鹅肉、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、健脑益智等功效;可与丝瓜、北极虾、黄豆搭配;与茶叶、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容养颜、健体等功效;
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