没有柠檬汁也可以做出来的蔓越梅天使蛋糕的热量/卡路里_没有柠檬汁也可以做出来的蔓越梅天使蛋糕的做法

1、蛋清和蛋黄分离，只保留蛋清的部分！
2、蛋清高速打发至粗泡的时候，分三次加入白砂糖。每加入一次，蛋白打发越细腻一次！我家里没有柠檬汁和白醋，我现在打发蛋白基本上都不添加这些，只要冷藏过的蛋白就非常好打发！
3、继续打发，蛋白霜越来越有纹路，记得边边的蛋白也要照顾打发到哦！
4、打至湿性发泡，拎起打蛋头可以看到清晰的倒三角不会掉落，蛋白霜非常有纹路！
5、筛入混合的低筋面粉、玉米淀粉和盐！
6、加入事先准备好的蔓越梅干（蔓越梅干用温水泡软后沥干水分备用）。然后用刮刀由下向上翻拌和切拌，千万千万不能画圈圈，会消泡的哦！
7、倒入模具倒入模具，用力震两下，真出大气泡！（我的模具用之前都会涂抹了一层薄薄的黄油，然后撒上一层高筋面粉，方便脱模哦！）烤箱160预热，烤40分钟左右。我嫌颜色太白了，又加了5分钟……

os：天使蛋糕本来就应该是纯白无暇的，我之前做的都是白白的，这次试试看多烤了一会会……
8、新鲜出炉！我没拍好，实物的蜂窝还是非常密集且均匀的！超级好吃啊这个，而且胆固醇低，比较健康！

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、消毒等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、治灼伤、护肤等功效；可与菠菜、洋葱、荠菜搭配；与味精、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、和中益肺、调味等功效；

没有柠檬汁也可以做出来的蔓越梅天使蛋糕的热量和减肥功效

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
低筋面粉	克	159千卡	354千卡
玉米淀粉	克	24千卡	346千卡
白砂糖	克	200千卡	400千卡
盐	克	1千卡	59千卡
蛋清	克	114千卡	144千卡
蔓越梅	克	104千卡	347千卡
总量	212克	没有柠檬汁也可以做出来的蔓越梅天使蛋糕热量/卡路里602千卡
热量602千卡,相当于打猎120分钟消耗的热量300