| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 鸡排焗饭热量/卡路里1274千卡 | |||
1、将腌料与水按1:1的方法配好,鸡肉平铺在案板上,用刀背拍松鸡肉,然后将腌料以涂抹的方式涂在涂在鸡肉上,将鸡肉放入碗中,最好是可以在冰箱中拿保鲜膜包好腌制一晚上,如果来不及腌制可以用牙签将鸡肉扎一下,冷藏两个小时。
2、将土豆切成小丁,锅中放少许色拉油,油热后,将土豆丁放入锅中,煎至金黄,将准备好的大米放入锅中,炒热大米后放入玉米粒,将土豆丁米饭玉米粒混合后倒入番茄酱,炒均匀后,放入少许盐,黑胡椒搅拌。
3、将米饭盛出,放入碗中压平,放少许油,将鸡肉取出煎熟。
4、鸡肉切条摆在碗中,在上方铺满马苏拉里芝士,微波炉中,高火加热一分钟。
5、完成
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、补中益气、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、健脾、美容等功效;可与牛腩、牛里脊、牛肉搭配;与石榴、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治冠心病、降血脂、防治肝病等功效;可与松仁、花菜、大豆搭配;与红薯、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、促进食欲、清热解毒等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
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