| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 楂羹彩豆大面包热量/卡路里216千卡 | |||

1、混合除了山楂羹以外的原料,机器揉出膜,加入切成丁的山楂羹揉匀。
2、基础发酵,发酵结束,排气、滚圆、松弛15分钟。

3、擀成同烤盘大小一样的大片,放入铺有锡纸抹油的烤盘中进行最后发酵。

4、二发结束,撒彩豆,入烤箱。

5、120度预热,烤20分钟,8分钟后转成下火加热或者表面盖锡纸。
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平喘、止咳平喘、咳嗽气喘等功效;可与核桃、白果、西洋菜搭配;与小米面、猪肺、火腿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与苋菜、明虾、干辣椒搭配;与豆浆、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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