| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 1267千卡 | 362千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 566克 | Q弹鸡肉饭热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡,相当于触身式橄榄球163分钟消耗的热量480 | |||||
1、选取肉质比较软嫩的整鸡一只
2、将整鸡清洗完毕放入锅中，同时放入与整鸡齐平的水，八角、葱段、姜片和适量盐
3、待大火煮沸后10分钟捞出
4、将整鸡放入冰水中冷却
5、将鸡肉切成长块
6、大蒜捣成蒜蓉淋上食用油
7、适量耗油与生抽搅拌均匀
8、锅中放入大米并盛出适量鸡汤放入（鸡汤与米饭成1:1的比例）
9、小火将饭闷熟
10、Q弹鸡肉配鸡汁闷出的鲜香米饭简直夏日绝配
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、止渴、延缓衰老等功效；可与明虾、鸡胸肉、粳米搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
