| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 冰糖烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于讲话733分钟消耗的热量108 | |||||
1、先把排骨洗净，放入锅中焯一下。
2、葱、姜、蒜切碎。
3、锅里放油，放入冰糖。
4、中小火炒至变色。
5、放入葱姜蒜煸炒。
6、翻炒均匀。
7、翻炒均匀。
8、添加料酒、生抽、老抽、盐、醋翻炒，放入胡椒粉。
9、添加足量水。
10、用大火烧开。
11、转小火慢炖1小时。
12、香菇摘洗干净。
13、放入锅中。
14、用中火烧开。
15、小火再炖30分钟即可。
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、补肾气等功效；可与洋葱、蘑菇、海带搭配；与杏仁、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
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