| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 韭菜鸡蛋葱香煎饼热量/卡路里1107千卡 | |||

1、将韭菜,葱,火腿,切丁(切碎)

2、所有材料混合

3、加入家里平常吃的调味料,我家平常就只吃三种(清淡反倒突出食材本身的味道,变得更美味!)

4、加入面粉,鸡蛋液打碎,和少量水,越稀煎出来的越软,但不能过稀

5、锅烧热,抹上油,均匀就好,导入少量面糊,中火煎,我这是煎好一个才拍的

6、煎好一张装盘,可在锅内切块,煎至两面焦黄即可
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、行气理血、补肾温阳等功效;可与牡蛎、虾、明虾搭配;与蒜薹、牛排、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、海虾、青椒搭配;与豆浆、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾、除皱、嫩肤等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、抗菌、减肥等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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