| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 969克 | 酿豆腐热量/卡路里1489千卡 | |||
 热量1489千卡,相当于吃东西993分钟消耗的热量90 | |||||
1、洗净韭菜
2、肉洗净剁陷
3、韭菜切末
4、韭菜放入肉馅里，放入盐，鸡精，生抽，生粉搅拌上劲
5、豆腐切大块
6、用勺子挖空
7、把陷塞进空洞里
8、把热锅凉油，放入豆腐两面煎微黄取出（如果怕煎烂，可以把豆腐粘一点干面粉，这样煎出来的豆腐很酥脆而且不会烂）
9、再次把锅烧热，放入蒜末，姜末，盐，鸡精，耗油，生抽倒入豆腐再用少许生粉勾欠，加入葱末既可
10、还剩下好多陷，再做些酿鸡蛋，看图
11、看图
12、看图
13、煎好后要放点水闷一下哦，因为肉陷是生的
14、不勾欠了，开吃
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、润肌肤等功效；可与卷心菜、圆茄子、白菜搭配；与菠菜、雪花梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、润肠通便、温中行气等功效；可与豆芽、明虾、鸡蛋搭配；与牛里脊、菠菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、下气消痰、益中气等功效；可与薄荷、平菇、武昌鱼搭配；与竹笋、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、帮助消化等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、帮助消化等功效；
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