| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 745千卡 | 149千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 啤酒鸭鸭鸭热量/卡路里856千卡 | |||

1、肉洗干净切块

2、起锅加大蒜生姜

3、爆炒以后倒入鸭肉翻炒

4、酱油调色,喜欢甜一点的加糖。

5、啤酒倒入

6、加盖滚30分钟。

7、开盖收汁,装起来
鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止咳化痰、清热健脾、止热痢等功效;可与酸菜、栗子、豆豉搭配;与李子、桑葚、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、消暑解热、促进消化等功效;与扇贝、蛏子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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