| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 红枣蛋饺热量/卡路里368千卡 | |||

1、原料图

2、包菜叶洗净,剁碎

3、瘦肉洗净,剁碎

4、鸡蛋打散,打成蛋液,做蛋饺的皮

5、将包菜末和肉末放在一起

6、加入适量盐,少许油,小葱,胡椒粉,鸡精,拌匀

7、热锅放少许油,将蛋液倒约一大勺在锅中,小火煎成一张蛋饺皮

8、依次,煎好所有的蛋饺皮

9、将肉馅放入一张蛋饺皮中心

10、10.将蛋饺平叠起,盖住肉馅,一个蛋饺就做好了

11、11.依次,包好一盘蛋饺,摆在盘子中

12、12.蛋饺之间,摆上红枣。吃的时候,大火蒸5---10分钟,即可。我是电饭煲煮饭时放在蒸架上蒸的。饭熟了,好吃的----红枣蛋饺也蒸好了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与紫菜、桂圆、海虾搭配;与红薯、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、滋阴润燥、补肾气等功效;可与牡蛎、芦笋、香芋搭配;与刀豆、田螺、红豆相克,同食可能会引起不适;
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