| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 17千卡 | 28千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320.5克 | 金黄金黄的南瓜玛德琳热量/卡路里1082千卡 | |||

1、先把南瓜蒸熟加点水料理机拌均匀

2、白砂糖加鸡蛋搅拌均匀

3、加入南瓜泥搅拌均匀

4、筛入低筋面粉再次搅拌

5、分两次拌入融化的黄油,放冰箱冷藏一小时后取出,挤入模具。180度,中层,20分钟左右就好了。

6、学厨模具超好脱模,倒扣即可。

7、这是6个玛德琳的分量,我做了两份。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、护肝、消炎止痛等功效;可与鲈鱼、绿豆、芦荟搭配;与辣椒、油菜、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、解热烦等功效;可与荠菜、香椿、基围虾搭配;与牛奶、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、舒缓肝气、抗氧化等功效;
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