| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 豆沙面包卷热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡,相当于小轮自行车161分钟消耗的热量510 | |||||
1、除了色拉油，以外的所有材料倒入面包桶中，启动和面程序
2、揉到扩展阶段后加入色拉油
3、揉出手套膜之后放在面包机中发酵至两倍大
4、取出排气
5、分成90克的面团，搓圆，盖上保鲜膜醒15分钟
6、醒发好后包入豆沙，然后擀成椭圆形
7、用刀子在两边划几下
8、卷起来即可，发酵两倍大
9、刷上蛋液，撒上白芝麻
10、出炉
11、有拉丝的感觉很好吃
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、除口臭、解盐卤毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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