| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 羊肉焖饼热量/卡路里327千卡 | |||

1、所有食材切丝,鸡蛋炒熟。葱姜蒜沫。

2、热锅凉油,先放入大料桂皮,豆蔻,少许,煸香,再放入葱姜蒜沫,煸出香味

3、中火,再放入鲜羊肉,翻炒至羊肉表面不见红色

4、再依次加入胡萝卜丝,洋葱丝,豆角丝,翻炒,加入料酒,老抽,生抽,小勺砂糖。继续翻炒两分钟。

5、加入提前炒好鸡蛋,切好的饼丝,半碗清水。翻炒均匀。

6、盖盖闷三五分钟。

7、出锅前,撒上少许香油,鸡精。
非常香,小心吃多哦!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、消炎、帮助消化等功效;可与玉米、五花肉、羊肉搭配;与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解毒生津、防癌等功效;可与莴笋、香菜、卷心菜搭配;与山楂干、山楂、白酒相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑、暖脾胃、健脾胃等功效;可与土豆、木耳、绿豆搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与青椒、香椿、菠菜搭配;与雪莲果、红薯、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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