| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 酥炸鱿鱼圈热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡,相当于雪地摩托229分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好食材，鱿鱼解冻后揭掉表皮，清洗干净控干水分。加入适量的盐，料酒，胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟左右。
2、先把鱿鱼圈蘸生粉
3、再放打散的鸡蛋液里蘸一下
4、最后放面包糠中蘸均匀
5、倒入金龙油食用调和油，油温六七成热时放入鱿鱼圈炸制两面金黄色即可。（油温不能太热，中小火慢慢炸，两面金黄色就可以捞出，时间不易太久）
6、装饰摆盘，奥运五环，为奥运健儿加油！
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、美容、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与紫菜、明虾、黄豆搭配；与田鸡、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、止咳平喘、治便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、提鲜等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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