| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 咸蛋黄焗南瓜热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于芭蕾舞75分钟消耗的热量288 | |||||
1、南瓜切成条、微波炉蒸3分钟（我初次蒸了5分钟南瓜变得特别面没有形状、高火三分钟就可以了）
2、咸蛋黄碾碎、备用、
3、锅内放少许油、加入咸蛋黄炒出小沫沫、加入放了生粉的南瓜、翻炒、最后加入葱末、盐蛋黄本事有咸味、这道菜什么调料都不用放、
4、完成、由于蒸的时间过长、南瓜已经不成形了、但味道还是很不错的、
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、益气、解毒杀虫等功效；可与红枣、燕麦、火腿搭配；与大闸蟹、小白菜、山药相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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