| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 血糯米 | 克 | 858千卡 | 343千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 血糯莲子西米糖水热量/卡路里2162千卡 | |||
1、血糯提前泡两个小时。莲子提前去芯,洗净
2、把水煮开,把血糯米放进锅里,调至中小火,不是最小。
3、过十五分钟后把莲子放进锅里。
4、再过十五分钟把西米放进锅里,西米不用提前泡,因为有的西米泡了会变成一团。我直接不泡。
5、一起再煮45分钟左右。期间需要时常搅动,因为西米比较容易糊。

6、最后下冰糖,看你需要吃多甜的~下多少冰糖。好好品尝自己的成果吧^_^
血糯米的热量343千卡(每100克);具有美容益寿、延年益寿、活血行气等功效;可与桂花、百合、赤小豆搭配;与苹果、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、补中益气、润肺止咳等功效;可与银耳、梨、香蕉搭配;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩精、防癌、养心安神等功效;可与红薯、榛子、豆浆搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、健脾、化痰等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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