| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 920克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1214千卡 | |||
 热量1214千卡,相当于按摩304分钟消耗的热量240 | |||||
1、一条鱼加配料可以做出很多种。鱼头切下来加配料可做成汤，鱼身加配料可做成好吃的酱油醋罗非鱼块，也可做成番茄汁鱼片。多动动脑筋，就会有好吃的。
2、洗净，备用。
3、锅内红油，将鱼头三面煎金黄色。
4、这也算一面啊
5、锅内盛底油少许，将葱姜块煸一下，放入鱼头。
6、加三碗清水
7、中火熬开，汤呈奶白色。
8、嫩豆腐切块。
9、放入嫩豆腐
10、快出锅时放入枸杞，喜欢吃香菜的也可放些香菜。
11、一鱼二吃，营养丰富。
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、延缓衰老、提高性功能等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与西红柿、枣、毛豆相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、清热润燥、补中益气等功效；可与西红柿、秋刀鱼、上海青搭配；与比目鱼、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、益精明目、延缓衰老等功效；可与羊排、青蟹、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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