鲜肉莜面月饼的热量和减肥功效

1、油皮准备好材料（莜面粉、普通面粉、白糖、水、猪油）

2、猪油加入

3、水加入

4、拌匀

5、揉成面团，盖上湿布，醒发30分钟

6、莜面粉和普通面粉里加入猪油，搅拌成油酥

7、盖上保鲜膜，静止20分钟

8、准备好鸡蛋液（一半倒入馅料，一半留给外皮刷）

9、肉糜加榨菜、葱花，加入料酒，白糖，鲜酱油，一半鸡蛋液，1勺芝麻油，1勺橄榄油（馅料瘦肉多，所以多加了油）

10、半小时后，油皮做20个小剂子，酥皮做20个小剂子，搓圆盖上湿布（静止20分钟）

11、20分钟后，油皮擀开，包起油酥，收口

12、收口向上，擀成长椭圆形面皮，然后从下向上圈起来

13、圈起后，中间对折

14、擀成中间厚，外圈薄的面皮，放入榨菜鲜肉陷，用虎口慢慢收拢，尽量口收好，馅料不宜露

15、刷上蛋液，撒上芝麻

16、放进预热好的烤箱，上下火，200度，烘烤30分钟，烤箱停止后，再放5分钟，取出即可

17、松松的外皮，香香的馅料

18、成品