| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 泡菜炒牛肉热量/卡路里1543千卡 | |||

1、蒜仁切好

2、小米椒切好

3、大蒜切好

4、牛肉切好

5、加红薯粉,生抽,料酒腌制十分钟

6、放油热锅,把蒜仁大蒜炒香

7、再放牛肉

8、最重要的泡菜

9、放泡菜下锅,一起翻炒

10、放小米椒,放盐,鸡精,蚝油

11、一道爽口的下饭菜就炒好了,超级无敌哦!
小米椒的热量21千卡(每100克);具有祛风湿、养颜护肤、开胃消食等功效;可与圆白菜、虾、海虾搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、清肠道、排毒清肠等功效;可与火腿、洋葱、醋搭配;与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、补脾胃、强筋骨等功效;可与葱、甘蔗、茭白搭配;与板栗、鲶鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、预防大肠癌、提高免疫力等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防癌、益气力、强肾阳等功效;
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