| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 辣椒炒鸡蛋热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡,相当于挖煤25分钟消耗的热量360 | |||||
1、把青辣椒洗净，切丝，把鸡蛋壳到碗里放一点盐打均匀。
2、准备炒，锅里放适量油，中火，等油热了吧切好的青椒放进去炒一分钟放盐，味精，鸡精，反超两下倒入打好的鸡蛋，炒两下，等鸡蛋成型了反过来，鸡蛋金黄就可以出锅了。
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、健胃等功效；可与糙米、兔肉、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与菠菜、干贝、百合搭配；与红薯、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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