| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡油 | 克 | 635千卡 | 629千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 口水鸡热量/卡路里873千卡 | |||
1、备料、洗净
忘拍了这张 见谅
2、洗净的西黄鸡焯水

3、高压锅 放料酒、姜、葱、蒜。30分钟

4、小熟
5、切条:1cm*5cm
6、调料(麻油、鸡油、芝麻)

7、淋汁 撒碎花生、香菜

8、摆盘成品!
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抑菌、降血压等功效;可与樱桃、海虾、豆豉搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、帮助消化、镇吐等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、治疗感冒、促进胃肠蠕动等功效;可与虾、羊肉、黄豆搭配;与猪肝、排骨、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、延缓衰老、预防高血压等功效;
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