肉末酱烧茄子的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、生津液等功效；可与大蒜、芸豆、木瓜搭配；与北极虾、雪花梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养阴补虚、养颜护肤、抑癌抗瘤等功效；可与牛肉、北极虾、辣椒搭配；与鱿鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、增进食欲、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促消化、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、改善肝功能、预防感冒等功效；可与莴笋、五花肉、生菜搭配；与芒果、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；