| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1380克 | 西兰花鲍鱼闷排骨热量/卡路里2207千卡 | |||
 热量2207千卡,相当于水中柔软体操552分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把鲍鱼 排骨 八角 香叶 倒入酱油放入高压锅炖至十五分钟。准备一个锅，开水煮沸，倒入排骨捞一下，等到出现泡沫，捞出，然后用冷水冲洗一下。
2、鲍鱼用水稍微烫一下，比较容易剥开，汤备用。
3、锅里倒入油，放入蒜头，洋葱、葱段、姜。然后放入西兰花翻炒到七八分熟。
4、然后把炖好的鲍鱼排骨捞出，翻炒，可以多倒一点汤进去，收汁即可。（因为我第一次做，放的汤比较少，建议大家多放一些汤）
5、大功告成啦
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、润肌肤等功效；可与南瓜、萝卜、茄子搭配；与鹌鹑、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有调经润肠、促进生长发育、提高免疫力等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、牛肝、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、减肥、防癌等功效；可与金针菇、鸡肉、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、中寒呕逆、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
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